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982円

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商品情報
名称魚肉ねり製品
原材料名すけそうだら(アメリカ)、卵白、砂糖、食塩、発酵調味料、かにエキス、デキストリン、食用植物油脂/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、トマト色素、パプリカ色素、(一部に小麦・卵・かにを含む)
内容量1kg
保存方法-18℃以下
賞味期限製造日より12ヶ月間
栄養成分表示100gあたり
熱量86キロカロリー、たんぱく質10.5g、脂質0.2g、炭水化物9.4g、食塩相当量1.75g ※推定値
スリランカで45年やってます!当社の海老の美味しさの3つのポイントポイント1活〆奇跡の海老は、塩分濃度1-2%にコントロールされた養殖池での水揚げの際に、海老を氷水で活〆にし、一気に海老の体温を5℃以下にまで落とします。こうすることで、生きていた時の鮮度をそのまま保ちます。ポイント2高い加熱歩留活〆後の海老は、速やかに水切りをしたあと、計量し、下部にドレインのための穴のあいた箱にたっぷりの氷と一緒に箱詰めします。この穴こそ、溶けた氷水に海老が浸かって、せっかくのえびの旨味が水に流れ出ないようにするための大きなポイント。当社の海老はこうして、調理の際の加熱歩留まりをできるだけ落とさない=活きた美味しさを保つ努力をし続けています。ポイント3スリランカで直輸入40余年の実績こうした、海老の品質管理は、今に始まったことではありません。1972年より当社の創業者が、現地に入り、最初に指導したのが、これらのことだったのです。創業者が真摯に指導したことをしっかり実践した生産者と取り組み、現在まで続いております。

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